QOTIRILGAN QARSILDOQ NON HAQIDA
Qotirilgan qarsildoq non bo‘lakchalari qora bug‘doy unidan (javdari) maxsus tayyorlov usulida tayyorlanib, non yopishda ishlatiladigan ko‘p miqdordagi xamirturushdan foydalaniladi. Ammo, bunday qarsildoq non g‘ovaksimon bo‘lib, tarkibida tuz juda kam (6-8 foiz) bo‘ladi. Aynan, qarsildoq nonda g‘ovaklar ko‘p bo‘lgani sababli og‘izda so‘lakni tezda shimib oladi va oshqozonga tushgach, undagi oshqozon sokini ham o‘zlashtirib, osonlik bilan hazm bo‘ladi.
Qarsildoq qotirilgan nonda namlik kam miqdorda bo‘lgani uchun yengil va ixcham, sayohatga chiqilganda juda qulayligi bor hamda buzilmasdan uzoq saqlanish xususiyatiga ega. Eng muhimi, qotirilgan qarsildoq non to‘yimli hisoblanadi. 100 gramm qarsildoq non bo‘lakchasi, o‘zining tarkibida oqsil, yog‘ va uglevodlarni ko‘pligi bilan javdari non, guruch, grechkadan ustunlik qiladi hamda bebaho moddalari bilan boshoqlilar, no‘xot va fasolga yaqin turadi. Ma’lumki, boshoqli oziqalar tarkibida oqsilni ko‘pligi va aksincha, yog‘ni kamligi jihatlari bilan tavsiflanadi.
Shuningdek, qarsildoq nonda vitaminlar ko‘p hamda javdari bug‘doy po‘sti kaliy, kalsiy, magniy, fosfor va temir elementlariga boy bo‘lib, ichaklarning harakatini kuchaytiradi.
Qarsildoq nondan ateroskleroz, xafaqonlik, yurak nuqsoni, buyrak, surunkali qabziyat, bavosil, V gurux vitaminlari yetishmasligi kasalliklari hamda semizlikni davolash maqsadida foydalanish mumkin. Semizlik holatida, qarsildoq non yuqori to‘yimli bo‘lgani sababli, uning miqdori shifokor tomonidan tavsiya etilgan non miqdorining 60 foizini tashkil etishi yetarlidir.
(“Здоровье” jurnali, 1959, № 4, prof. V.P.Sokolovskiy maqolasi asosida tayyorlandi)
×
18+
DIQQAT! O‘zbekiston Respublikasining “Bolalarni ularning sog‘lig‘iga zarar yetkazuvchi axborotdan himoya qilish to‘g‘risida” 08.09.2017 yildagi qonuniga muvofiq: bolalarni ularning hayotiga va (yoki) sog‘lig‘iga xavf soladigan xatti-harakatlarni sodir etishga, shu jumladan o‘z sog‘lig‘iga zarar yetkazishga, o‘z joniga qasd qilishga va shunday harakatlarni targ‘ib qilishga undaydigan; bolalarda alkogolli va tamaki mahsulotlarini, giyohvandlik vositalarini, psixotrop moddalarni yoki aql-iroda faoliyatiga ta’sir etuvchi boshqa moddalarni iste’mol qilish, qimor o‘yinlarida, ommaviy tartibsizliklarda ishtirok etish, fohishalik, darbadarlik, tilanchilik yoki g‘ayriijtimoiy xatti-harakatning boshqa shakllari bilan shug‘ullanish istagini paydo qiladigan; odamlarga yoki hayvonlarga nisbatan zo‘ravonlik va shafqatsizlik qilish mumkinligini asoslaydigan yoki oqlaydigan yoxud zo‘ravonlik xatti-harakatlarini amalga oshirishga undaydigan; oilaviy qadriyatlarni inkor etadigan, axloqsizlikni targ‘ib qiladigan, shuningdek ota-onasiga va oilaning boshqa a’zolariga nisbatan hurmatsiz munosabatni shakllantiradigan; g‘ayriqonuniy xulq-atvorni oqlaydigan va huquqbuzarlik sodir etishga olib keladigan; jamiyatda buzg‘unchilik g‘oyalarini targ‘ib etishga chaqiradigan; uyatli so‘zlarni o‘z ichiga olgan; pornografiya xususiyatiga ega bo‘lgan axborotni o‘z ichiga olgan; g‘ayriqonuniy harakatlar natijasida jabrlangan bolalar to‘g‘risidagi, shu jumladan bunday bolaning familiyasi, ismi, otasining ismi, uning ota-onasi va boshqa qonuniy vakillarining foto- va videotasvirlari, bunday bolaning tug‘ilgan sanasi, uning ovozi yozilgan audiotasma, yashash joyi yoki vaqtincha turgan joyi, o‘qish yoki ish joyi to‘g‘risidagi, bunday bolaning shaxsini bevosita yoxud bilvosita aniqlashga imkon beradigan boshqa axborotni o‘z ichiga olgan axborot mahsuloti bolalar o‘rtasida tarqatilishi taqiqlangan axborot mahsulotlari jumlasiga kiradi. Shunga ko‘ra, davo.uz saytida e’lon qilinayotgan ayrim axborot (xabar, ma’lumot, maqola)lar bolalar uchun taqiqlangan axborot mahsuloti hisoblanadi va 18 yoshga to‘lmagan shaxslar undan foydalanishi taqiqlanadi.
“DAVO.UZ” saytida eʼlon qilingan materiallardan nusxa koʻchirish, tarqatish va boshqa shakllarda
foydalanish faqat tahririyat yozma roziligi bilan amalga oshirilishi mumkin.
Muassis "E-MEHMON" MCHJ. Manzil: 100056, Toshkent shaxri, Mirzo Ulug'bek tumani, Navoiy MFY, Tepamasjid ko'chasi, 4а-uy Litsenziya oluvchi shaxsning STIR raqami 309666145 Hujjat raqami 238576 Reestr raqami C-5669510
Muassis "E-MEHMON" MCHJ. Manzil: 100056, Toshkent shaxri, Mirzo Ulug'bek tumani, Navoiy MFY, Tepamasjid ko'chasi, 4а-uy Litsenziya oluvchi shaxsning STIR raqami 309666145 Hujjat raqami 238576 Reestr raqami C-5669510