Seld balig‘i tarkibidagi foydali moddalar va ularni iste’mol qilishda e’tiborga olish lozim bo‘lgan jihatlar.
SELD BALIG‘I HAMMA UCHUN FOYDALIMI?
SELD BALIG‘I HAMMA UCHUN FOYDALIMI?
Tarkibida letsitin va yod moddalari bo‘lgan seld balig‘i (“selyodka”) nima uchun yurak-qon tomir kasalliklari bo‘lgan odamlarga mumkin emas? Axir letsitin va yod ateroskleroz kasalligida foydali-ku?
Gap shundaki, biron-bir mahsulotni bir-ikki foydali moddasini emas, balki barcha tarkibiy qismlarini hisobga olgan holda baholaydilar. Seld balig‘ida letsitin va yoddan tashqari ko‘p miqdorda osh tuzi ham bo‘ladi hamda uzoq muddatgacha, hattoki ivitilgan seldda ham saqlanib qoladi.
Osh tuzi qon bosimini idora qilishga zararli ta’sir ko‘rsatadi va organizmdagi shishlarni quvvatlaydi.
Shuning uchun nafas qisishi, shishlar paydo bo‘lishiga moyillik bo‘lgan aterosklerozda hamda xafaqonlik kasalligida va shishlar bilan kechuvchi yurak-qon tomir kasalliklarida seld tavsiya etilmaydi.
Oz miqdorda seld balig‘idan iste’mol qilish mumkin deyilganda, ovqatdan oldin xaftada 1-2 marotaba bir-ikki parrak va qovurilgan 100-150 gramm yangi seld balig‘i nazarda tutiladi.
O‘rta va keksa yoshdagi odamlar, ayniqsa ishtahasi yo‘qligidan shikoyat qiluvchilarga oz miqdorda ivitilgan seldni yeyish mumkin. Shu bilan birga, marinad va o‘simlik yog‘i bilan qaynatma ovqatni, treska va kambalani tavsiya qilish mumkin.
Здоровьеjurnali, 1961, № 2, prof. M.S. Marshak maqolasidan foydalanildi.
×
18+
DIQQAT! O‘zbekiston Respublikasining “Bolalarni ularning sog‘lig‘iga zarar yetkazuvchi axborotdan himoya qilish to‘g‘risida” 08.09.2017 yildagi qonuniga muvofiq: bolalarni ularning hayotiga va (yoki) sog‘lig‘iga xavf soladigan xatti-harakatlarni sodir etishga, shu jumladan o‘z sog‘lig‘iga zarar yetkazishga, o‘z joniga qasd qilishga va shunday harakatlarni targ‘ib qilishga undaydigan; bolalarda alkogolli va tamaki mahsulotlarini, giyohvandlik vositalarini, psixotrop moddalarni yoki aql-iroda faoliyatiga ta’sir etuvchi boshqa moddalarni iste’mol qilish, qimor o‘yinlarida, ommaviy tartibsizliklarda ishtirok etish, fohishalik, darbadarlik, tilanchilik yoki g‘ayriijtimoiy xatti-harakatning boshqa shakllari bilan shug‘ullanish istagini paydo qiladigan; odamlarga yoki hayvonlarga nisbatan zo‘ravonlik va shafqatsizlik qilish mumkinligini asoslaydigan yoki oqlaydigan yoxud zo‘ravonlik xatti-harakatlarini amalga oshirishga undaydigan; oilaviy qadriyatlarni inkor etadigan, axloqsizlikni targ‘ib qiladigan, shuningdek ota-onasiga va oilaning boshqa a’zolariga nisbatan hurmatsiz munosabatni shakllantiradigan; g‘ayriqonuniy xulq-atvorni oqlaydigan va huquqbuzarlik sodir etishga olib keladigan; jamiyatda buzg‘unchilik g‘oyalarini targ‘ib etishga chaqiradigan; uyatli so‘zlarni o‘z ichiga olgan; pornografiya xususiyatiga ega bo‘lgan axborotni o‘z ichiga olgan; g‘ayriqonuniy harakatlar natijasida jabrlangan bolalar to‘g‘risidagi, shu jumladan bunday bolaning familiyasi, ismi, otasining ismi, uning ota-onasi va boshqa qonuniy vakillarining foto- va videotasvirlari, bunday bolaning tug‘ilgan sanasi, uning ovozi yozilgan audiotasma, yashash joyi yoki vaqtincha turgan joyi, o‘qish yoki ish joyi to‘g‘risidagi, bunday bolaning shaxsini bevosita yoxud bilvosita aniqlashga imkon beradigan boshqa axborotni o‘z ichiga olgan axborot mahsuloti bolalar o‘rtasida tarqatilishi taqiqlangan axborot mahsulotlari jumlasiga kiradi. Shunga ko‘ra, davo.uz saytida e’lon qilinayotgan ayrim axborot (xabar, ma’lumot, maqola)lar bolalar uchun taqiqlangan axborot mahsuloti hisoblanadi va 18 yoshga to‘lmagan shaxslar undan foydalanishi taqiqlanadi.
“DAVO.UZ” saytida eʼlon qilingan materiallardan nusxa koʻchirish, tarqatish va boshqa shakllarda
foydalanish faqat tahririyat yozma roziligi bilan amalga oshirilishi mumkin.
Muassis "E-MEHMON" MCHJ. Manzil: 100056, Toshkent shaxri, Mirzo Ulug'bek tumani, Navoiy MFY, Tepamasjid ko'chasi, 4а-uy Litsenziya oluvchi shaxsning STIR raqami 309666145 Hujjat raqami 238576 Reestr raqami C-5669510
Muassis "E-MEHMON" MCHJ. Manzil: 100056, Toshkent shaxri, Mirzo Ulug'bek tumani, Navoiy MFY, Tepamasjid ko'chasi, 4а-uy Litsenziya oluvchi shaxsning STIR raqami 309666145 Hujjat raqami 238576 Reestr raqami C-5669510